miks sa\u0142at lub roszponka
\n5 sztuk ma\u0142ych rzodkiewek
\n1 ma\u0142a cukinia
\n5 sztuk szparag\u00f3w
\ngar\u015b\u0107 zielonego groszku \u015bwie\u017cego lub mro\u017conego
\n2 plastry seru feta
\ngar\u015b\u0107 orzech\u00f3w laskowych
\n1 \u0142y\u017ceczka miodu
\n1 \u0142y\u017cka cytryny
\n1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a klarowanego
\n1 \u0142y\u017cka wody<\/p>\n
Pesto:<\/p>\n
gar\u015b\u0107 natki pietruszki lub bazylii
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki musztardy kieleckiej (bez konserwant\u00f3w)
\n2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek
\nszczyta soli i pieprzu i kurkumy<\/p>\n
Myjemy sa\u0142at\u0119, rzodkiewki, cukini\u0119, groszek i szparagi. \u0141amiemy\u00a0twarde ko\u0144ce szparag\u00f3w (mo\u017cemy je wykorzysta\u0107 do wywaru warzywnego).
\nRzodkiewki, kroimy w plastry.\u00a0Kroimy ser feta na mniejsze kawa\u0142ki.
\nCukini\u0119 kroimy na plasterki obieracz\u0105 do warzyw. Mro\u017cony groszek gotujemy przez kilka minut pod przykryciem.
\nNa suchej podgrzanej patelni nak\u0142adamy \u0142y\u017ck\u0119 miodu\u00a0i wrzucamy pokrojone orzechy i czekamy a\u017c si\u0119 przyrumieni\u0105.
\nRozgrzewamy patelni\u0119 i na ma\u015ble klarowanym i \u0142y\u017cce soku z cytryny uk\u0142adamy szparagi, cukini\u0119 i przez minut\u0119 gotujemy, pod koniec dodajemy ugotowany groszek i mieszamy.\u00a0Nast\u0119pnie przygotowyjemy sos.
\nDo blendera wlewamy\u00a0oliw\u0119, musztard\u0119,\u00a0dodajemy\u00a0s\u00f3l, pieprz, kurkum\u0119, natk\u0119 pietruszki\u00a0\u00a0i blendujemy na g\u0142adki sos. Nast\u0119pnie nak\u0142adamy sa\u0142at\u0119 pozosta\u0142e warzywa, ser feta i\u00a0polewamy pesto.<\/p>\n
Smacznego.<\/p>\n
<\/p>\n